?

Log in

No account? Create an account

Jul. 5th, 2013

[reposted post] Итоги Флешмоба "Самая клубничка"

Page2
Завершился Флешмоб посвященный самой летней ягоде - Клубнике. Вот она наша самая, самая клубничка.
Нам было очень вкусно :) Собралось 44 кулинара на кухоньке ЖЖ и приготовили 144! блюда: супы, салаты, десерты, напитки...на любой вкус
Спасибо огромное все участникам! Было очень интересно, много необычных и неожиданных сочетаний, интересных текстур и способов приготовления. Теперь я точно знаю где искать рецепты с клубникой :) А Вы?
144 рецептаCollapse )

Dec. 7th, 2012

Рождественская утка с грушами и в апельсиновом соусе

Оригинал взят у its_al_dente в Рождественская утка с грушами и в апельсиновом соусе
Ну что, пора начинать готовиться к новогодним праздникам? Даже не знаю, существует ли более рождественское основное блюдо :) Эта утка выглядит очень празднично, торжественно даже, чудесная прима новогоднего стола. А еще это просто невероятно вкусно! Сочное мясо с кисло-сладким апельсиновым соусом и ароматными грушами -- настоящий фейерверк вкусовых ощущений, оторваться невозможно :) Да! Запеченная утка хороша еще тем, что из нее можно приготовить как минимум два блюда (и оба подойдут к новогоднему столу).




Готовим!Collapse )

Oct. 6th, 2012

Как разделывать слоёное тесто для приготовления сладких булочек!

Оригинал взят у rusudan2 в Как разделывать слоёное тесто для приготовления сладких булочек!
Оригинал взят у podnebesa в Как разделывать слоёное тесто для приготовления сладких булочек!

/

Jun. 28th, 2012

Одёжка для пирогов

Оригинал взят у nata_prelest в Одёжка для пирогов

Порой даже старым рецептом можно удивить! Ведь вы знаете, что по одежке встречают, так почему бы не поэкспериментировать с одежкой для пирогов. Это придаст индивидуальность каждому из них, а гости обязательно захотят перепробовать все, даже если они будут приготовлены по одному рецепту.

 
Можно сделать фигурными края.



 
Или сплести косичку по ободку.
Можно вырезать цветы и украсить композицией из них пирог.



 
Повырезав дырочки в верхнем слое теста, у вас получиться практически «дуршлаг», через который будет аппетитно проглядываться начинка.
И наконец, вы можете сплести корзинку, как мы с вами уже делали недавно. Просто вырежьте резные полоски теста и протяните одни через другие.




Фото marthastewart.com